Lindys kreative Tortenkunst

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Art.Nr.: 978-3-9815358-0-8

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Lindys kreative Tortenkunst

ISBN: 978-3-9815358-0-8

Rezension „Ein Feuerwerk an brillanten Ideen!“

Ich habe bereits die englische Version, aber mein englischer Wortschatz reicht nicht aus, um alles flüssig lesen zu können. Viele Wörter musste ich umständlich nachschlagen. Das nervt und schmälert das Vergnügen. Die deutsche Übersetzung ist gelungen. Die Übersetzerin hat Lindys Tonfall exakt getroffen.

Das Buch selbst ist ein Feuerwerk an brillanten Ideen. Wer nur eine simple Ansammlung von Rezepten und Anleitungen erwartet, liegt falsch. Das Buch ist mehr. Viel mehr. Das Anliegen der Autorin Lindy Smith ist von der ersten bis zur letzten Zeile deutlich erkennbar. Sie will die Leserin ermutigen, selbst eine so kreative Tortenkünstlerin zu werden, wie es Lindy bereits ist. Dem entsprechend ist das gesamte Buch auch aufgebaut. Es gibt präzise Beschreibungen der Werkzeuge und Geräte, sowie ihre vielfältigen Einsatzmöglichkeiten. Vor allem die nützliche Abhandlung über die Harmonie der Farben hat mir sehr geholfen, eigene farbenprächtige Kreationen herzustellen.

Auch an Tortenkünstlerinnen mit knappen Budget hat Lindy gedacht. Eine ganzes Kapitel beschreibt die Verwendung von Sachen und Geräten aus dem eigenen Haushalt als Werkzeuge für die Tortendekoration. Die vorgestellten Ideen kann ich einfach nur als GENIAL bezeichnen. Oder hat jemals vorher eine Autorin beschrieben, wie man einfache Prägetapete für die Herstellung hübscher Muster auf der Torte einsetzen kann? Oder wie man einen simplen Haushaltsschwamm einsetzt, um unglaublich dekorative Oberflächen zu erzielen? Oder wie man individuelle Prägemuster mit einem Stück Acrylglas selber herstellt?

Die 80 umfassend beschriebenen Projekte sind eine sehr gute Ausgangsbasis auf dem Weg, selbst zu einer individuellen Tortenkünstlerin zu werden. Zusammen mit den genau erklärten Arbeitstechniken ist es auch Anfängerinnen möglich, einen einfachen Zugang in die Kunst der Tortendekoration zu bekommen. Ich kann dieses Buch uneingeschränkt empfehlen. Britta B.

In England hat die Kunst der Tortendekoration eine sehr lange Tradition. Zu einem feierlichen Anlass eine simple Torte auf den Tisch zu stellen, gilt dort als Verstoß gegen die gute Etikette. Eine Torte muss nicht nur lecker schmecken, sie hat auch ansprechend und möglichst originell auszusehen. Aus diesen Erwartungen heraus entstand im Laufe der Zeit ein besonderer Berufszweig, der auch an Colleges gelehrt wird. Sugarcraft und Cakedecorating wurden zu anspruchsvollen Handwerksberufen, deren Mitglieder sich in Innungen zusammen schlossen, wie z.B. "The British SugarCraft Guild". Lindy Smith gilt in England, dem Mutterland des Tortendesigns, als die Nr. 1 der Tortenkünstler. Viele ihrer Exponate haben einen festen Stammplatz auf dem "Table of Honour", dem „Ehrentisch“ der Innungen und werden regelmäßig auf Ausstellungen gezeigt. Mit ihren außergewöhnlich kreativen Arbeiten hat sie die gesamte Branche maßgeblich beeinflusst. Lindy Smith hat bisher 8 Bücher über Tortendesign veröffentlicht, die allesamt zu internationalen Bestsellern wurden. Endlich gibt es ihre großartigen Bücher auch in deutscher Sprache.

Die berühmte Tortendesign-Bibel gibt es jetzt auch in deutsch! Das Buch ist die deutsche Übersetzung des englischsprachigen Bestsellers "The Contemporary Cake Decorating Bible" der britischen Koryphäe Lindy Smith. Das sehr gut übersetzte Buch von Lindy Smith wird jeden Motivtortenfan überzeugen. In diesem Buch wird die Torte zum Kunstwerk. Mit 80 Projekten werden die unterschiedlichsten Möglichkeiten gezeigt, festliche Torten zu gestalten. Über 150 ausführliche Beschreibungen mit Tipps, Zutatenlisten und "Werkzeugen" helfen dem Anfänger und Profi die Torten nachzuahmen oder eigene Kreationen zu erschaffen. Es kann so einfach sein, wenn man weiß wie es geht, z. B. naturgetreue Blüten, Streifen-, Karo- oder Marmormuster erzeugen, Prägen, Malen, Ausstechen, Modellieren, Schnitzen, mit Schablonen arbeiten, Bilder übertragen oder Torten richtig eindecken. Und ob der Kuchen in Kugelform mit Blüten bedeckt ist, wie ein Fußball, Planet oder Totenkopf aussieht, bleibt dann dem Bäcker/Künstler und seiner Fantasie überlassen.


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